春季养肝的重要性

　　在我的周围，有相当一部分人只知道冬令进补，而不知道春季养肝。实际上，对有肝病和胃病的人来说，春季养肝比冬季进补尤为重要。有的慢乙肝、肝硬化病人，平常还过得去，一到春季，上腹部饱胀不适等症状就加重，中医叫“肝气郁积”；有的胃病，每逢春季就患病，中医称为“肝胃气”。而忙碌的上班族，也不知不觉发现自己在春天这个季节特别容易动怒，这在中医上叫“肝火旺”。还有春天情绪激动后血压升高，中医叫“肝阳上亢”，有心脑血管病者还容易发生脑梗塞、脑出血，中医叫“肝风内动、中风”。所谓“气顺则百事顺，气郁则百病生”，因此养肝补肝越来越显示出它的重要性。

　　四季之中，春季和人体五脏中的肝气相通，春季肝气最旺。肝在人体内是主疏泄（调节）与藏血，所以春天养肝，对人体一年的身体健康来说是非常关键的。

　　少吃酸辣食品

　　春季养肝，要多吃新鲜的、带芽的蔬菜，因为春天万物升发，带芽的蔬菜，有升发的作用，比如豆芽、芦笋、菠菜、山药、银耳等。对一个身体健康的正常人来说，春天酸辣食品则要少吃。如果吃多了，可能会影响阳气的升发和肝气的疏泄，甚至会致肝郁或肝火更旺，容易伤及脾胃。辛味入肺，肺旺会克肝，不利于肝；辛味主散，同时也会让肝火更旺，所以情绪激动的人，更应少吃辛味食物。

　　对于食物的选择，应根据人体的具体情况而定。一个情绪易激动的人，除了少吃辛辣味以外，可多食梨等清肺降气的食物，以制约肝的升发太过。如果说肝气太旺影响了睡眠的，可以多吃点百合。如果情绪抑郁的人，还是有必要酌情吃点辛辣的食物，以疏散郁结的肝气。

　　但人体的营养物质最主要的来自脾胃对食物的消化吸收。春季肝气旺，会影响脾胃的功能，天气又忽冷忽热的，对人的脾胃很不利，所以春天是脾胃较虚弱的一个季节，粽子、年糕、煮鸡蛋等不利于消化吸收的食物要少吃，以免损脾胃。本来就有肝病的更应少吃这些不易消化的食物。

　　睡眠亦重要

　　春季养肝，睡眠很重要。《黄帝内经》有句话说：“阳气者，烦劳乃张。”就是说一个人过多的劳作，过于烦劳，阳气就会太旺。所以要多睡觉，以养阴气，早睡早起，有利于养肝。早睡，是在上半夜阴气最重时睡，以补充肝的阴气，奠定肝的物质。早上是阳气上升之时，早点起来，有助于升发。现代人日夜颠倒的生活习惯对于肝脏的损害尤其严重，现在很多人的肝病都是熬夜熬出来的。所以要养好肝，除了好好食疗之外，最重要的还是要保证足够的睡眠。

　　心情乐观开朗

　　春季养肝的另一重要方面就是运动与心态。清晨、傍晚及节假日，可漫步于芳草小径，舞剑于河畔林间，或去郊外踏青，游山戏水。乐观豁达的心态，对于肝脏的保健也是必不可少的。人们常说“火大伤肝”，“怒伤肝”，“肝火太旺”，其实都是在说情志过度刺激会使五脏之气平衡协调的关系受到破坏。这就要学会自我调控和驾驭好情绪，心胸开阔，遇到不快的事要戒怒，并及时进行宣泄，防止肝气郁结。平时要培养乐观开朗的性格。有慢性肝病、胃病的人如出现上腹部饱胀不适、食欲不振、肢酸乏力等症状，最好复查肝功能、做个B超、胃镜，然后用药物调理一下为好。